 簡単とろりんピザです。 残り物のみなので具はソーセージと卵ちゃんだけ・・・。 生地も前に作って冷凍していたものです。 今日は初めてピザに卵をのっけて作ってみました。 自分で作るときにのせたことがなかったので、はてさて黄身だけにする べきか全卵でよいものか・・・と考えつつも全卵で  焼きあがると卵ちゃんがプルップルしておりました。 切ってみるとさらに〜。  とろり〜〜ん  卵の洪水やぁ〜  うひゃ〜卵がとろんとろん  スプーンですくってピザにつけて食べました〜。 ピザっておいしいね  満腹満腹、ごちそうさま  先週の手術から１週間たちました。 食欲も落ちてないし３食＋おやつも食べておりますが、若干量が減った のでしょうかねぇ、何をした訳でもないけど少し体重が減りました 減ったといってもやっとお江戸旅行に行く前の体重です。 え？お江戸？  そうです、しばこ。実は１１月にお江戸旅行で体重が増えてからちっとも 戻ってなかったんですよ・・・。 だってお江戸のあとは誕生日だぁ、クリスマスだぁ、お正月だぁってねぇ。 増えることあっても減ることない季節だったし・・・。 やっとお江戸旅行前の体重に戻りました ふう〜。 これを維持しなくっちゃ。 でもでもまたお江戸に行くことを企んでいるしばこ。です   |
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今日は朝カーテンをあけたら薄っすらと雪が積もってました
 おうちの中はあったかいけど、外は寒そうですね〜。 体にいいものを・・・と思って「青汁きな粉ロール」を作りました。 フライパンでね  もともとフライパンで作るシナモンロールのレシピなんです。 何度かシナモンロールは作ってて美味しいんだけど、今日はなんとな〜く シナモン気分ではないので「シナモンシュガーじゃなくてきな粉とお砂糖に しようかなぁ・・・」って考えてたら「なら生地も青汁にしちゃえ！」とひらめい たの  生地も薄力粉とベーキングパウダーで作るのです。 そして形にしてフライパンで弱火で焼いて仕上げます。 パンほど手間がかからないけど、手間がかかったように見える優れもの  ちょっと焦げましたが・・・   ２０センチのフライパンで焼くのでくるりと丸こくお花みたいになります。  ちぎって好き勝手にいただきましょう  生地の青汁もちょうどよく、きな粉との相性もＧＯＯＤ〜  今度は餡子とか巻いてみようかな。 甘納豆もいいなぁ〜。 お友達がきたときにシナモンロールをこれで作ったときも喜ばれました。 フライパンでできるのがうれしいなぁ。 発酵とかもいらないし、ズボラ子しばこ。にはピッタリです   |
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レシピブログさんの「くらこん」塩こんぶレシピモニターに当選しました
 塩こんぶ大好きぃ。なので早速作ってみました  塩こん部長もお気に入り？ビールもすすむよ「塩こんピザ」です。 前に作って冷凍していたピザ生地で作りました。カリカリクリスピーです。 ＊材料（ピザ生地一枚分）＊ ・ピザ生地 一枚 ・マヨネーズ 大さじ１ ・お醤油 小さじ１/４ ・ピザ用チーズ 適量お好みで ・くらこん塩こんぶ １０ｇ〜（お好みで） ＊作り方＊ �．泪茱諭璽困箸�醤油をまぜる �▲團鏡乎呂豊，鬚未� ��くらこん塩こんぶをまんべんなくのせる �ぞ紊�らピザ用チーズをふりかける �ィ横毅亜遒僕叔�したオーブンで５分から１０分ぐらい焼く �Δい燭世�ます  塩こんぶの塩味加減がとってもよくておいしいですよ〜。 チーズとの相性も抜群  ビールにもぴったり合うし男子も好きな感じのピザだと思います レシピブログさんからの質問に答えます。 Ｑ１：あなたが“くらこん塩こんぶ”で作ったのはどんなレシピ？ アンサー：塩こんピザです。  |
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フライパンで肉まんを作りました。
フライパン ＋ 肉まん ＝ 肉パンですね  なかなかおいしそうに出来ました  昔雑誌で見たレシピです。 薄力粉とベーキングパウダーで生地を作ります。 ごま油も入れるのでコネコネしてるときからいい香り。 生地をこねて休ませてる間にタネ作り。 豚ひきとキャベツのみじん切りと調味料をまぜまぜ。 レシピには長ネギだったけどなかったのでキャベツにしました。 肉まんの形に成型してフライパンで蒸し焼きにします。 成型してるときは「小さいなぁ〜」って思ったけど、焼いてるうちにどんどん 膨らんで大きくなります そして肉まんのいい香りが〜 蒸し焼きにして最後は水分を飛ばして裏をカリッと焼きます。 なので裏面はこんがり。  できたてほかほかを食べると中のお肉がジュワ〜。キャベツはいい感じに 食感もあるし、裏はこんがりなのでパリパリ。 いろんな食感を一度に味わえるしおいしいです  フライパンで肉まん。 思ったよりお手軽にできておいしいし、買うより安いしたくさん出来ちゃう♪ しばらくハマリそうな肉パンです |
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朝から雨の京都です。
年末年始、今年はお天気いまいちみたいですねぇ・・・  さて、今日でお仕事納めの方も多いようですね。 みなさん今年もお仕事お疲れ様でした。 そしてうちの相方も本日が仕事納め。 と言うことは・・・。 明日からうちの大きな大きなお子様（相方）は冬休み と言うことは・・・。 朝昼晩３食プラスおやつが必要だぁ〜  今年最後のお一人様お気楽ランチ。  クリスマスにピザを作ったときに冷凍しておいた生地を使ってピザ。 残り物でおいしくお気楽極楽お一人様ランチ〜  今まで適当にパンを作って食べたり、面倒だから納豆ご飯ですましていた お一人様ランチ。明日からは相方がいるからそういうワケにもいきません。 きっと麺ｏｒ丼の日々のはじまりはじまり〜になりますねぇ。 昨日お出掛けしたときにお正月用のお茶を買ってきました。  『大福茶（おおぶくちゃ）』です。 年末にお買い物するといただけるかわいい手ぬぐいもいただきました 恥ずかしながらこういうお正月用のお茶の存在を今年初めて知りました  無病息災のいわれを持つお茶を元旦にいただくお正月の縁起物。 大福茶はお茶の種類をあらわす名前ではないそうで、詰められるお茶はお店 によって様々だそうです。 私が買ったのは京都の『一保堂』。  ここの大福茶は選りすぐりの柳を使った玄米茶だそうです。 おティ好きの私。元旦まで待てるかしら・・・。 とっても早く飲みたいのですが、今飲んでしまったら〜と自分に言い聞かせて 我慢我慢です。とはいってもあと数日ですね 元旦にはこの大福茶を飲んで一年間の無病息災を願おうと思っています。 このお茶を買っただけでお正月準備がすべて完了したかのような気分 いえいえ、私が完了しているのは年賀状のみっ。 大掃除も・・・お正月の買出しも・・・終わってないっ！！ おせちなんて作ろうかどうしようかいまだに悩んでるっ！！ こんなので新たな年が迎えられるのかぁ〜？？ でも大福茶があるだけでお正月は大丈夫に思えてしまう単純な私。 やっぱり新年は縁起物でスタートさせたいですもの |
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